به طور کلی بیماریهای فیزیولوژیک دسته ای از عوامل محیطی و غیر زنده بوه که در اثر اختلال و نوسانات شرایط محیطی ایجاد می شوداین در صورتی است که این بیماری سالیانه هزینه های سنگینی را در بخش کشاورزی بر محصولات متحمل می شود و تلاش در رفع آن از هدر رفت سرمایه تا میزان بسیار زیادی جلوگیری به عمل خواهد آورد

به طور کلی شش عامل مهم ایجاد کننده بیماری های فیزیولوژیکی عبارت است از

1. سرمازدگی یکی از خسارت هایی که سالیانه بیشترین میزان آسیب را به محصولات کشت شده در گلخانه و کشت های زمین های باز وارد می کند سرمازدگی می باشد

نشانه های این بیماری فیزیولوژیکی عبارت است از

• کاهش عمر ماندگاری محصولات

• بروز لکه های قهوه ای رنگ در بافت و پوست میوه

• کاهش میزان بازار پسندی

• افت کیفی محصول تولیدی

ارائه راه حل هایارائه راه حل های پیشگیری کننده از این بیماری فیزیولوژیکی:

• کشت ارقام مقاوم به سرما

• استفاده از کشت های گلخانه ای

• استفاده از وسیله های گرمایشی یا بالگرد هوایی جهت جابه جایی هوا

2. رطوبت: از عوامل فیزیولوژیکی دیگری که باعث افت کیفیت در محصولات کشاورزی می شود

نشانه های این بیماری فیزیولوژیکی عبارت است از:

• کوچک ماندن سایز میوه

• ریزش میوه قبل از بلوغ

• رطوبت بیش از حد نیز باعث ایجاد حالت خفگی در گیاه می شود.

ارائه راه حل های پیشگیری کننده از این بیماری فیزیولوژیکی:

• استفاده از کشت های کنترل شده و گلخانه ای

• انتخاب زمین مناسب ( برخورداری از آب کافی قبل از کاشت)

• استفاده از آبیاری قطره ای جهت کاهش هدر رفت آب

3. نور: عدم تأمین نور کافی که بیشتر در کشت های گلخانه ای ایجاد می شود و باعث کاهش کمیت و کیفیت محصولات غذایی می شود.

نشانه های این بیماری فیزیولوژیکی عبارت است از:

• رشد غیر عادی و باریک شدن گیاه

• افزایش طول میانگره

• افت زیبایی ظاهری محصولات

ارائه راه حل های پیشگیری کننده از این بیماری فیزیولوژیکی:

• استفاده از نور های تکمیلی

• کاهش سایبان در گلخانه

• جلوگیری از کشت متراکم جهت کاهش سایه اندازی گیاهان بر روی هم

4. ترکیبات موجود در هوا: آلودگی های صنعتی باعث ایجاد کاهش کیفیت و کمیت محصولات کشاورزی به ویژه محصولات کشت شده در زمین می شود

نشانه های این بیماری فیزیولوژیکی عبارت است از:

• مسمومیت خاک

• مسمومیت گیاه در اثر ورود فلزات سنگین به بافت گیاه

• افت کیفیت ظاهری محصولات

• ایجاد سوختگی در سطح میوه ها

ارائه راه حل های پیشگیری کننده از این بیماری فیزیولوژیکی:

• استفاده از کشت های گلخانه ای در مناطق صنعتی

• عدم استفاده از کشت در فضاهای باز در نقاط صنعتی و انتقال آن به زمین های دور از نقاط شهری

 

5. کمبود عناصر غذایی: کمبود عناصر غذایی که در کشت های زمینی و در کشت گلخانه‌ای باعث کاهش کمیت و کیفیت محصولات کشاورزی می شود.

نشانه های این بیماری فیزیولوژیکی عبارت است از:

• ریزش میوه ها پیش از رسیدن

• کوچک ماندن سایز میوه

• بد فرم شدن شکل محصولات

• افت کیفیت ظاهری

ارائه راه حل های پیشگیری کننده از این بیماری فیزیولوژیکی:

• کنترل تغذیه گیاه و داشتن برنامه غذایی

• بررسی کیفیت خاک قبل از کاشت محصول از نظر کمیت عناصر موجود در خاک

• استفاده صحیح از عناصر ماکرو و میکرو المنت برای تغذیه گیاه

6. تنظیم نبودن PH خاک: یکی از مشکلات کشت گیاهان به ویژه کشت های گلخانه ای که باعث از بین رفتن و افت کیفیت محصولات تولیدی می شود.

نشانه های این بیماری فیزیولوژیکی عبارت است از:

• افت کمیت و کیفیت محصولات

• ایجاد مسمومیت در گیاهان

• عدم جذب عناصر غذایی در گیاهان

ارائه راه حل های پیشگیری کننده از این بیماری فیزیولوژیکی:

• تهیه ی آزمایش خاک قبل از کشت برای اطلاع از وضعیت PH خاک

• در صورت آهکی بودن خاک( مشکل اصلی در کشت های کشور ایران ) استفاده از کودهای کلاته و گوگرد جهت متعادل ساختن PH خاک

• استفاده از کربنات کلسیم در خاکهای اسیدی برای متعادل ساختن PH خاک