با افزایش قیمت گوشت و مرغ، مصرف حبوبات به عنوان یکی از پروتیئن های جایگزین، در سبد خانوار افزایش یافت. اما این محصول نیز از گرانی دور نماند و قیمت آن در دو سال گذشته چند برابر شد به طوری که انواع حبوبات در محدوده 30 تا 45 هزار تومان به فروش می‌رسد.

سرانه مصرف این محصول در کشور حدود 10 کیلوگرم برای هر نفر است؛ اما بر اساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی سالانه نزدیک به  700 هزارتن انواع حبوبات تولید و کمبودها از دیگر کشورها از جمله کانادا وارد می‌شود.

با این وجود میزان واردات حبوبات در سال جاری در مقایسه با سال قبل 81 درصد کاهش یافته و این امر بر افزایش قیمت این محصول در آستانه انتخابات و خداحافظی دولت دوازدهم تاثیر گذاشته است.

بر اساس آمار سامانه جامع تجارت که جدول آن در ذیل مطب آمده، این کسری تأمین و واردات در محصولات دیگری نیز از جمله نهاده دامی قابل مشاهده است .