علت وجود رگه های سفید در گوجه فرنگی چیست؟

وی با اشاره به اینکه گلخانه‌ای یا کاشت فضای باز بودن گوجه فرنگی، دلیلی بر سفیدی داخل آن نیست، تصریح کرد: وجود رگه‌های سفید داخل آن مربوط به عدم تعادل عناصر غذایی و یا کمبود برخی عناصر غذایی مانند پتاسیم، دریافت نور بالا یا پایین و آبیاری نامناسب است. همچنین برخی از ارقام وارداتی گوجه فرنگی دارای رگه سفید هستند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی خاطرنشان کرد: با توجه به اختلال در رشد گیاه در شرایط کم آبی و کاهش کارایی مکانیسم‌های دفاعی گیاه در برابر تنش‌های محیط بسته به مرحله رشد گیاه و میزان دسترسی گیاه به آب، زمینه مساعد برای شیوع یا افزایش خسارت آفات و بیماری ها فراهم می‌شود.

کرامتی اظهار کرد: وجود رگه‌های سفید در گوجه فرنگی، ارتباطی با تجمع نیترات و در نتیجه سرطان زا بودن این محصول ندارد.

وی با اشاره به اینکه تشخیص تجمع نیترات فقط از طریق آزمایشگاه های آب و خاک، گیاه امکان پذیر است، یاد آور شد: در مواقعی که مصرف کود چندین برابر بیشتر از نیاز گیاه باشد نیترات اضافی به نقطه‌های سفید پفکی شکل در داخل میوه دیده می‌شود که این اتفاق بسیار نادر است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان با اشاره به اینکه کل سطح اراضی کشاورزی استان ۸۹۹هزار و ۲۲۰ هکتار است، اظهار کرد: از این میزان حدود ۷۰۰هکتار از اراضی استان به کشت محصولات زراعی اختصاص یافته است.