بهترین بذر خیار
معرفی بهترین بذر خیار
خیار یا بادرنگ، از جمله میوههایی است که میتوان آن را از خانواده کدوها دانست. این میوه با نام علمی Cucumis sativus شناخته میشود و در حال حاضر، در سراسر جهان رشد میکند. خیار را میتوان به دلیل داشتن ساقه بالا رونده و آویزان شدن میوه از آن، از تیرهی کدوییان دانست. با کاشت بذر خیار در محیطهای گوناگون، میتوان انواع مختلفی از خیار را تولید کرد. بهترین بذر خیار سبز محلی و یا غیر بومی، معمولا بذری است که مناسبت بیشتری با محیط مد نظر برای کشت داشته باشد. معمولا برای کاشت بذر خیار درختی، محیطهای گلخانهای انتخاب میشوند تا روند دستیابی به محصول حداکثری، با این روش حاصل شود. همچنین با انتخاب بهترین نوع بذر خیار گلخانهای میتوان کیفیت و کمیت نهایی محصولات را ارتقا داد. این موضوع در مورد انتخاب بهترین بذر خیار بوته ای یا بذر فضای باز زمینی نیز صادق است. خیارها معمولا سه شکل کلی دارند که این اشکال، جایگاه و مورد کاربرد خیارها را از هم متمایز میکند. خیارهای بیدانه یا گلخانهای که همان نوع مجلسی و قلمی هستند، خیارهای مینی یا سالادی و خیارهای ریز یا خیارشوری، از جمله انواع خیارهای رایج و پرکاربرد هستند. با شناخت درست ویژگی های بهترین بذر خیار سبز و تفاوت انواع بذرها با همدیگر میتوان بهترین انتخاب را پیش از کاشت انجام داد و بالاترین میزان کمی و کیفی محصول را بدست آورد.
اهمیت انتخاب بهترین بذر خیار برای کشت
بهترین بذر خیار معمولا بذری است که دارای ویژگیهای ممتاز و برتر، نسبت به سایر بذور خیار است. برخورداری بذر خیار از ویژگیهای برتر ذاتی، سبب میشود بهینگی و رضایت کامل، در هر سه مرحله اصلی کشاورزی، یعنی کاشت، داشت و برداشت حاصل شود. موفقیت نهایی در کشت بذر خیار سبز، معمولا با انتخاب درست و اصولی بذر اولیه خیار حاصل میشود. عوامل دیگری نیز در کنار انتخاب بهترین بذر خیار برای کشت، منجر به موفقیت میشوند که از آن جمله میتوان به مناسبت محیط محل کشت با نوع بذر، آبیاری و تغذیه درست و به موقع و رسیدگی تخصصی و دائمی به جوانهها پس از رشد اشاره کرد. در تمامی این مراحل، داشتن دانش کافی و تجهیزات مناسب، سبب بهینگی در تولید و ارتقاء سطح کیفی و کمی محصول خیار میشود.
ملاکهای مهم در هنگام انتخاب بهترین بذر خیار سبز
انتخاب بهترین بذر خیار سبز از نوع درختی یا زمینی
با بررسی و مقایسه انواع بذرهای خیار میتوان به اطلاعات کاملی پیرامون نوع بذر و شرایط نگهداری آن، دست یافت. انتظارات شما از کاشت بذر خیار، میتواند ملاک عمل در زمان انتخاب بهترین بذر خیار سبز باشد.
انتخاب مکان مناسب و مطلوب برای کاشت بذر خیار
عامل مهمی که باید در مورد کاشت خیار، در نظر گرفت این است که اول از همه تصمیم بگیرید در کجا قرار است بذرها را پرورش دهید. آیا خیار را در فضای باز پرورش میدهیم یا در گلخانه قصد کاشت بذرهای خیار را دارید؟
انتخاب بذر خیار، هماهنگ با انواع روشهای کاشت
کشت بذر خیار متناسب با نوع هر بذر، ممکن است به روش مستقیم کاشت بذر در محیط انجام شود و یا به صورت آمادهسازی اولیه در گلدان و انتقال جوانهها پس از رشد ، به محیط گلخانه یا فضای باز انجام شود.
درباره شرکت بذر کالتس
1398
تاسیس شرکت روناک نهاد پایدار
1394
توسعه فاز دوم مجتمع گلخانهای
1386
تولید محصولات گلخانهای
1380
شروع فعالیت تولیدات کشاورزی
ویژگی های بهترین بذر خیار
پر باری و باردهی کامل
زودرسی و قوی بودن
ارائه میوههای باکیفیت
مقاومت در برابر آفات
انواع بهترین بذر خیار سبز
بهترین بذر خیار سبز گلخانهای
گلخانهها، محیط ایده آلی برای تولید خیار است. این ایدهآل بودن به سبب این است که در گلخانهها سبزیجات و گیاهان، به میزان مشخصی از نور خورشید و دمای هوا برخوردار میشوند. بهترین نوع بذر خیار گلخانهای معمولا از نوع ماده یا پارتنوکارپ است. این گونهها علاوه بر شکوفه و گل، میوه نیز تولید میکنند و نیازی به گرده افشانی ندارند. این ویژگی سبب افزایش محصول میشود و به دلیل عدم نیاز به گرده افشانی زنبور، مقرون به صرفهتر و دارای تضمین بیشتری است. از دیگر ویژگیهای بهترین بذر خیار گلخانهای میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- بذر خیار سبز گلخانهای دارای سه نوع اصلی، بذر خیار سبز تک گل، بذر خیار سبز میان گل و بذر خیار پر گل است.
- نوع کم گل بذر خیار گلخانهای، برای رشد و باردهی، نور کمتری نسبت به سایر انواع بذرهای میانگل و پر گل نیاز دارد.
- بذر خیار پر گل گلخانهای، برای رشد و باردهی، به نور بیشتر و دمای تنظیم شده بالاتری به نسبت نوع کم گل نیاز دارد.
- رقم میان گل بذر خیار گلخانهای، با شرایط آب و هوایی مختلف سازگار است و عملکرد بالاتری به نسبت بقیه بذرها دارد.
بهترین بذر خیار سبز در فضای باز
روش متداول و سنتی کاشت گیاه یا بذر خیار در فضای بیرونی و اصطلاحا در مزرعه، روشی رایج از دیرباز بودهاست. در این نوع کشت، بوتههای ناشی از کاشت بهترین بذر خیار بوته ای فضای باز زمینی در خاک، به آرامی روی زمین گسترده میشوند و شاخههای فرعی مختلفی از خود متصاعد میکنند. برای به دست آوردن نتیجه مورد نظر و حداکثر سودآوری محصول، از بهترین بذر خیار سبز، میبایست بر اساس آب و هوای منطقه و نوع فصلی که تصمیم به کاشت خیار در آن را دارید، بذر مناسب را انتخاب کنید. از دیگر ویژگیهای بهترین بذر خیار سبز زمینی، میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- بذر خیار فضای باز عمدتا دارای بوتههای ضخیم و قویتری در مقایسه با سایر بذرهای خیار است.
- واریتههای بذر خیار سبز زمینی زودرستر هستند و میوه بیشتری در یک دوره باروری ایجاد میکنند.
- بروز بیماریهای مربوط به بذور خیار، در بذرهای زمینی و فضای باز، کمتر از سایر بذرها است.
- بذرهای خیار سبز فضای باز را به دلیل انطباق پذیری خوب، میتوان در تمامی فصول سال کاشت.
بهترین بذر خیار برای تهیه خیار شور
بذر خیار سبزی که برای کاشت ارقام خیارشوری انتخاب میشود، عمدتا به دلیل داشتن کیفیت عالی و ساختار مناسب، بسیار محبوب و پر کاربرد است. بذر خیار شور، برای فرآوریهای نوین و مطلوب، طراحی شده و به دلیل اصلاح مشکلاتی که در قدیم داشته، امروزه دارای کیفیت بسیار عالی است. این ارقام دارای بافت بسیار غنی، میوههای فشرده و خوش فرم است. شاخ و برگ جوانههای خیار شور عمدتا مرتب و یک اندازه است و زیبایی و خوشفرمی خاصی در آن وجود دارد. از دیگر ویژگیهای بهترین بذر خیار شور، میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- بهترین بذر خیارشور، دوره برداشت طولانی دارد و با یکبار کاشت آن، مقدار زیادی محصول حاصل میشود.
- میوههای حاصل شده از بذر خیار شور، عمدتا بافت سفت و متراکمی دارند که منجر به تولید خیار شور اعلا میشود.
- خیارهای ناشی از کاشت بذر خیار شور عمدتا دارای ارتفاعی حدود 8 تا 10 سانتیمتر و کاملا مشابه هستند.
- خیارشور را می توان از بذرهای خاردار گلخانهای، که خیار شور خوشمزه و باکیفیت ارائه میدهند، بدست آورد.
مزایای بهترین بذر خیار ماده زای پارتنوکارپ
هیبریدهای زایشی پارتنوکارپ، که عمدتا میوه آنها از طریق پارتنوکارپی تولید میشود، امروزه بسیار رایج و پر طرفدار است. گیاهان خیاری که از نوع پارتنوکارپ هستند، برای بارور شدن نیازی به گردهافشانی زنبورها ندارند و میتوانند به صورت خودجوش اقدام به باروری کنند. این امر سبب میشود تا تمامی بذرها جوانه بزنند و شانس رشد گیاه از بذر بسیار زیاد باشد. پس از تولید گل، میوه از گل حاصل میشود و تمامی گلها پتانسیل ایجاد گل را خواهند داشت. ژنتیک تنظیم شده در این بذرها سبب میشود تا گیاه هم تولید گل و هم تولید میوه کند. از مهمترین فواید استفاده از خیار پارتنوکارپ گلخانهای میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- این گیاهان پس از جوانهزدن، به گرده افشانی نیازی ندارند.
- جوانه ناشی از رشد بذرها، رشد یکنواختی داشته و بدون دانهاند.
- با این بذرها میتوان استفاده موثرتری از فضای عمودی گلخانه کرد.
- میوههای تولید شده غالبا اندازه یکنواخت و شکل صافی دارند.
- باردهی این بذرها طولانی مدت است و بیش از چهار ماه طول میکشد.
- این بذرها عمدتا میوههای شیرین و بدون تلخی تولید میکنند.
نام بهترین بذر خیار در ایران
بهترین بذرهای خیار گلخانه ای
بذر خیار سبز تک گل
بذر خیار گلخانه ای نوین
بذر خیار درختی نگین
بذر خیار گلخانه ای مونزا
بذر خیار سبز پی اس ۶۴
بذر خیار سینا ۱۸۹
بذر خیار سبز میان گل
بذر خیار میان گل ناگین
بذر خیار گلخانه ای بالستیک
بذر خیار سبز ویهان
بذر خیار میان گل آریا
بذر خیار سبز کادیار
بذر خیار سبز پر گل
بذر خیار سبز پر گل کاترینا
بذر خیار سبز داتیس
بذر خیار گلخانه ای آرمین
بذر خیار سوپر گیرداپ
بذر خیار سبز MRC 07
بهترین بذرهای خیار فضای باز
بذر خیار فضای باز زودرس
بذر خیار زمینی دلتا
بذر خیار زمینی ممتاز
بذر خیار سبز زمینی بومبای
بذر خیار فضای باز آفیسر
بذر خیار ویکتور
بذر خیار فضای باز میانرس
بذر خیار میان رس سوپر دومینوس
بذر خیار زمینی ماکسیموس
بذر خیار سبز کیش
بذر خیار فضای آزاد گرین استار
بذر خیار سبز ماهان
بذر خیار شور
بذر خیار شور نادا 2N
بذر مرغوب خیار شور اسپینو
بذر خیارشور فرانسوی
بذر خیار شور اعلاء ویلمورین
بذر خیار شور تاینی
ما در ارائه مرغوبترین بذرهای خیار ایرانی در ارائه بهترین بذرهای خیار خارجی در ارائه باکیفیتترین بذرهای خیار سبز بهترینیم
نکات مهم برای کاشت درست بهترین بذر خیار
- خاک ابتدایی برای کاشت بذر خیار، باید از نوع کمپوست باشد.
- همواره بذر خیار را در عمق 1 سانتیمتری از سطح خاک بکارید.
- خاک را پس از کاشت، به صورت غرقآبی، آبیاری کنید.
- باید بذرهای گلخانهای 10 روز در دمای 20 درجه سانتیگراد نگهداری شوند.
- در گلدانها، زهکشی مناسب در ته ظرف باید در نظر گرفتهشود.
- استفاده از گلدانهای تجزیه پذیر برای آمادهسازی بذر مفید است.
آمار سالانه تولید خیار در جهان
هزار تن
هزار تن
کشور روسیه
هزار تن
کشور ترکیه
هزار تن
کشور چین
تفاوت کاشت بذر خیار گلخانهای و بذر خیار فضای باز
زمان کاشت خیار
اگر تصمیم دارید بذرهای خیار را در فضای باز پرورش دهید، باید منتظر بمانید تا فصل سرما بگذرد. سپس بذرهای خود را داخل گلدان بکارید تا جوانه بزنند. پس از آن تا زمانی که جوانهها به اندازه ۱۰ سانتی متر نرسیدند، آنها را به فضای باز منتقل نکنید. اما در روش گلخانهای میتوانید با تهیه کمپوست مناسب، از همان ابتدا بذرها را در محیطی که قرار است در آنجا میوه دهند، به صورت مستقیم بکارید.
فاصله کاشت بوتهها
در کاشت بذر خیار در فضای آزاد، میتوانید اجازه دهید خیارها به صورت دنبالهدار روی زمین رشد کنند. در این نوع از کشت نیازی به حمایت عمودی از آنها نیست. اما بهتر است برای منظمتر بودن و بررسی بهتر پیرامون وضعیت سلامت جوانهها، آنها را به صورت عمودی منظم کرد. این در حالی است که در کاشت بذر خیار در گلخانه، میبایست بذرها حتما عمودی رشد کنند و بسیار منظم باشند.
محل کاشت خیار
برای کسب بهترین نتیجه از کاشت بذرهای خیار در فضای باز، باید خیار را ابتدا در مکانی سرپوشیده و آفتابی بکارید. پرورش خیار در گلدانی که تکیه گاه مناسب دارد، بهترین روش است. با این کار از جابجایی جوانهها و رفتن به سمت نور خورشید جلوگیری میشود. در گلخانه، به دلیل پخش شدن یکسان نور خورشید، گیاه به دنبال نور، خمیده نمیشود و در برابر باد و عوامل محیطی در امان بیشتری خواهد ماند.
آبیاری خیار
در فضای باز، آبیاری جوانهها و گیاه خیار میبایست به صورت غرقابی انجام شود. این امر به دلیل نیاز زیاد خیار به جذب آب است. آب کافی میتواند ضامن طراوت و رشد بهتر میوه شود. اما در محیط گلخانه به دلیل پوشیده بودن فضا، نیازی به آبیاری غرقابی نیست. در این صورت اگر آبیاری در محیط گلخانه غرقابی انجام شود، احتمال آسیب دیدن ریشهها و بروز آفات و حشرات نامطلوب پیرامون گیاه خیار زیاد است.
بهترین زمان برای برداشت خیار
برداشت خیار در صبح زود
استفاده از یک قیچی تیز
برداشت زمانبندیشده میوه
بیماری موزاییک زرد خیار
بیماری موزائیک خیار (Cucumber mosaic)، یکی از بیماریهای ویروسی است که معمولا توسط شتهها ایجاد و پخش میشود. با ظهور این بیماری در بین گیاه خیار، بوتهها و برگهای آن دچار فرسودگی و تغییر شکل میشوند. نشانه بارز این بیماری این است که برگها پس از آلوده شدن، به صورت موزاییکی زرد میشوند. در این شرایط، گلدهی متوقف شده و یا حتی اصلا شروع نخواهد شد. در برخی از موارد نیز با وجود این بیماری، میوههایی که حاصل میشوند نیز غیرقابل خوردن خواهند بود. از دیگر ویژگیهای این بیماری موارد زیر است:
- خیاری که از گیاه آلوده به موزاییک خیار، حاصل میشود، بدون هسته، کوچک و سفت است.
- با لمس خیار آلوده و یا برگهای بیمار، میتوان ویروس را به گیاههای جدید نیز منتقل کرد.
- اگر گیاه خیار به ویروس موزاییک خیار آلوده شده است، باید گیاهان آلوده را جدا کنید.
- بلافاصله پس از دست زدن به گیاهان آلوده باید دستها و ابزار باغبانی خود را بشویید.
- لازم است خاک قسمتهای آلوده نیز به صورت عمیق شخم خورده و آفتکشی شود.
بیماری مگس سفید خیار
مگس سفید که به مگس سفید بالک نیز معروف است(Whiteflies)، از حشرات کوچک و سفید رنگی ناشی میشود که از همان ابتدای بوجود آمدن اقدام به مکیدن شیرهگیاه میکنند. پس از مکیدن، آنها تودههای چسبناکی روی گیاه ایجاد میکنند که با گذشت زمان این تودهها کپک زده و سیاه رنگ میشوند. معمولا برای مبارزه با این بیماری، تلههای چسبندهای که به صورت صفحههای نارنجی و زرد هستند، در محیط قرار میدهند تا مگسها بر روی آنها چسبیده و تعدادشان کنترل شود. از دیگر ویژگیهای این بیماری موارد زیر است:
- جمعیت مگسهای سفید در خیارمیتواند خیلی زود گسترش بیابد، زیرا آنها در طول سال تقریبا ده نسل زادآوری دارند.
- مگسهای سفید در مناطقی که معتدل است، زاد و ولد میکنند و در تمام طول فصل به زندگی خود ادامه میدهند.
- مگسها معمولا در طول روز در زیر برگها پنهان میشوند و شبها به پرواز در میآیند و قابل مشاهده خواهند بود.
- خسارتهای ناشی از مگس سفید از همان زمان پورگی ایجاد میشود و با بزرگتر شدن، این روند شدت بیشتری میگیرد.
- برای مقابله با تعداد مگسهای سفید باید سه بار سمپاشی به صورت هر روزه انجام شود و از سم پورهکش نیز استفاده شود.
بیماری کپک پودری خیار
سفیدک سطحی، حقیقی و یا سفیدک پودری (Powdery mildew)، بیماری شایعی در خیار است که خود را به صورت لکههای سفید، روی برگها نشان میدهد. این بیماری باعث میشود برگها کوچک و چروک شوند. خیاری که دارای این بیماری است، معمولا قادر به میوهدادن نیست و یا میوههای آن غیرقابل خوردن خواهند بود. بهترین راه برای جلوگیری از کپک پودری در خیار این است که خاک یا کمپوست را به صورت دائمی مرطوب نگه داریم و از تابش شدید نور آفتاب روی برگها جلوگیری کنیم. از دیگر ویژگیهای این بیماری موارد زیر است:
- این بیماری معمولا به صورت لکههای زرد کم رنگ یا نارنجی بر روی ساقه و دم برگ گیاه مشخص میشود.
- در بسیاری از موارد، آلودگی ناشی از کپک پودری خیار، ممکن است در بالا و یا پایین سطح برگ ایجاد شود.
- همزمان با بزرگتر شدن بوتهها، لکهها در اندام های آسیب دیده ایجاد شده و علائم پودری ظاهر می گردد.
- با بروز کپک پودری، برگهای آلوده به آهستگی به رنگ زرد و یا قهوهای تغییر کرده و خشک میشوند.
- سم پاشی و ایجاد تهویه مناسب در گلخانه و هرس برگهای آلوده، راه مبارزه با این بیماری است.
لذت پرورش بهترین بذر خیار گلخانهای خیار فضای باز خیارشور را با کالتس تجربه کنید.
معرفی بهترین بذرهای خیار خارجی
نام: Cucumber Sativa Russian
شکل ظاهری: میوه نیمه بلند، پوست سبز تیره، سطح صاف
طعم و بافت: شیرین، ترد و بافت سفت
مقاوم در برابر: گرما، آفتاب و باد
خاک مناسب برای کشت: عمیق، غنی و زهکشی شده
بهترین دوره برای کاشت: اول اسفند تا آخر اردیبهشت
مدت زمان رویش: 10 روز
زمان باردهی: 3-4 ماه پس از کاشت
مناسب برای: سالاد و سوپ سرد
نام:Vorgebirgstrauben Cucumis sativus
شکل ظاهری: میوه با بافت سفید با طول بیست سانتیمتر
طعم و بافت: شیرین و ترد
مقاوم در برابر: گرما، آفتاب و باد
خاک مناسب برای کشت: عمیق، غنی و زهکشی شده
بهترین دوره برای کاشت: اول اسفند
مدت زمان رویش: 10 روز
زمان باردهی: 3-4 ماه پس از کاشت
مناسب برای: سالاد، سوپ سرد یا سالاد میوه
ام: Cucumis sativus ‘Rocky’
شکل ظاهری: میوههای کوچک با پوست صاف به رنگ سبز تیره
طعم و بافت: شیرین، ترد و تازه
مقاوم در برابر: گرما، آفتاب و باد
خاک مناسب برای کشت: عمیق، غنی، سست و زهکشی شده
بهترین دوره برای کاشت: اسفند
مدت زمان رویش: 10 روز
زمان باردهی: 3-4 ماه پس از کاشت
مناسب برای: سوپ سرد
نام: Sativa Lemon
شکل ظاهری: میوه گرد، رنگ زرد، گوشت سفید، قطر 6 سانتیمتر
طعم و بافت: شیرین و بدون تلخی
مقاوم در برابر: گرما، آفتاب و باد
خاک مناسب برای کشت: غنی و زهکشی شده
بهترین دوره برای کاشت: اسفند
مدت زمان رویش: 10 روز
زمان باردهی: 3-4 ماه پس از کاشت
مناسب برای: سالاد، سوپ نرم یا پیش غذا
نام: Cucumber sativa ‘Crokdelis’
شکل ظاهری: پوست صاف، رنگ سبز تیره، گوشت سبز روشن
طعم و بافت: گوشت ترد و بدون تلخی
مقاوم در برابر: گرما، آفتاب و باد
خاک مناسب برای کشت: غنی و زهکشی شده
بهترین دوره برای کاشت: اسفند
مدت زمان رویش: 10 روز
زمان باردهی: 3-4 ماه پس از کاشت
مناسب برای: سالاد
نام: Cucumber Delikatess
شکل ظاهری: سطح خاردار
طعم و بافت: گوشتی و ترد
مقاوم در برابر: گرما، آفتاب و باد
خاک مناسب برای کشت: عمیق، غنی و زهکشی شده
بهترین دوره برای کاشت: اسفند
مدت زمان رویش: 10 روز
زمان باردهی: 3-4 ماه پس از کاشت
مناسب برای: برداشت زود هنگام برای تهیه ترشی یا رسیدن خیار
سوالات متداول درباره خرید و فروش بذر خیار گلخانه ای
بهترین بذر خیار گلخانه ای پاییزه معمولا دارای ویژگیهایی است که از جمله آنها موارد زیر است:
- بذرهای خوب خیار، در آب، به پایین فرو می روند.
- بذرهای توخالی و بی کیفیت روی آب باقی میمانند.
- وزن بذرهای خیار خوب، زیاد است.
- بهترین بذرهای خیار سبز معمولا پس از ۱۰ روز جوانه میزنند.
یکی از بذرهای فضای باز در بازار کشورمان، بذر خیار اورکا است. این بذرها امروزه مورد استقبال کشاورزان و باغداران قرار گرفته و این امر به دلیل بوتههای بسیار قوی و داشتن پتانسیل کاشت در تمامی فصول است. همچنین این بذر دارای میوه زیاد با کیفیت بالا است.
بذرهایی مانند خیار یا کاهو میتوانند تا شش سال باقی بمانند. در صورتی که شرایط نگهداری بذرها مناسب باشد و در بستهبندیهای مقاوم نگهداری شوند،بذرها شانس بسیار بیشتری برای تازه ماندن خواهند داشت. اگر بذرها در مکان تاریک و خنک نگهداری شوند، مدت زمان بیشتری باقی میمانند.
اگرچه خیار ممکن است با آفات مواجه شود، اما رشد آنها از بذر بسیار آسان است. اکثر واریتهها ظرف 50 تا 70 روز آماده برداشت خواهند بود.
گیاه خیار معمولا هوای گرم و مرطوب را دوست دارد. خاک سست و ارگانیک و نور خورشید، از جمله بهترین شرایط برای نگهداری از گیاه خیار است. بهتر است هنگام کاشت خیار، محلی را انتخاب کنید که دارای زهکشی مناسب و خاک حاصلخیز باشد.
بذر خیار اصفهانی، نوعی از بذر خیار است که میوههای بسیار دلپذیر و خوشمزهای حاصل میکند. این خیارها معمولا اندازه ای در حدود ۵ تا ۸ سانتیمتر دارند و بافت آنها گوشتی و بسیار آبدار است. عطر خیار اصفهانی در میان سایز خیارها معروف است و برای مصرف در مجالس نیز انتخاب خوبی است. بذر خیار اصفهانی پس از جوانه زدن به یک گیاه بالا رونده تبدیل میشود که میتوان آن را به یک داربست یا نرده محافظ متصل کرد.
یکی از لذت بخشترین فعالیتهایی که بشر در تمام طول تاریخ، آن را تجربه کرده، پرورش گیاهان و میوهها بوده است. انسانها همیشه درصدد کاشت بذرها و پرورش و افزایش عملکرد گیاهان و جوانههای ناشی از آنان بودهاند. در این میان میوه خیار، با داشتن محبوبیت گسترده در میان تمامی مردم، جایگاه ویژهای در صنعت کشاورزی و باغداری دارد. در صورتی که شما نیز تمایل به کاشت و برداشت این میوه محبوب دارید، توصیه میکنیم قبل از انجام این کار، حتما به موارد زیر توجه فرمایید:
- در نظر گرفتن نور مناسب خورشید برای رشد جوانهها
- انجام درست آبیاری در زمانهای مورد نیاز
- تهیه بهترین خاک مناسب برای کاشت خیار به مقدار کافی
- توجه به استفاده از مواد آلی و کودهای ارگانیک
- استفاده از آفتکشهای قوی در زمان بروز بیماریهای خیار
خیارها بر اساس شکل ظاهری و طعم و بوی خود، دارای انواع مختلفی هستند. این خیارها در اقلیمهای مختلف، گوناگونی فراوانی دارند. در کشور ما خیارهای مرسوم و همیشگی وجود دارند که میتوان از آن جمله، به موارد زیر اشاره کرد:
- خیار چنبر (Armenian Cucumber): خیار چنبر از سری خیارهای با رنگ روشن است که دارای رنگ روشن و پوست راه دار است.
- خیار درختی خاردار (Greenhouse Prickly Cucumber): این خیار از سری خیارهای محبوب در کشورهای اروپایی است و دارای خالهای متعدد بر روی پوست خود است.
- خیار اصفهانی (Persian Cucumber):خیار اصفهانی دارای قد کوتاه و ضخامت بیشتری است و مطابقت اقلیمی مناسبی با شرایط آب و هوایی کشورمان را دارد.
- خیار درختی رسمی (Greenhouse Cucumber): این نوع خیار، در میهمانیها و مجالس رسمی به دلیل شکل و ظاهر زیبا مورد استفاده قرار میگیرد.
- خیار رویال (Royal Cucumber): این خیار مشابهت زیادی با خیار درختی رسمی دارد اما اندازه خیارهای آن در تمامی موارد کاملا یکسان است.
- خیار هیبرید (hybrid cucumber): خیار هیبرید شبیه خیار درختی رسمی است اما بر روی پوست سبز خود، خال های متعددی دارد.