فروشگاه فروش بذر صیفی جات
فروشگاه فروش بذر صیفی جات و خرید اینترنتی بذر صیفی جات هیبرید و ارگانیک و گلخانه ای و خاص و بهترین برند بذر صیفی جات و فروش عمده + قیمت
هدف از خرید بذر صیفی جات
بذر صیفی جات به مجموعه‌ای از بذرها گفته می‌شود که میوه حاصل از آنها مصرف و معمولاً در فصول گرم کاشته و برداشت می‌شوند. برخی از انواع بذر صیفی جات عبارتند از: گوجه فرنگی، خیار، هندوانه، کدو، فلفل، بادمجان و غیره. هدف از خرید بذر صیفی جات ممکن است بستگی به نیاز و علاقه شخص داشته باشد. برای مثال، بعضی افراد ممکن است به دلایل سلامتی یا اقتصادی تمایل داشته باشند که خودشان صیفی جات را در منزل یا حیاط خانه کاشت و برداشت کنند. در این صورت، آنها به دنبال بذرهای ارگانیک و غیر تراریخته هستند که آغشته به کود یا سم شیمیایی نباشند. برخی افراد نیز ممکن است علاقه‌مند باشند که صیفی جات خاص و کمیابی را در گلدان یا گلخانه خود کاشته و از زیبایی و طعم آنها لذت ببرند. در این صورت، آنها به دنبال بذرهای صیفی جات نادر و جالب هستند که شاید در بازار رایج نباشند. شرکت بذر کالتس، یکی از شرکت‌های فعال در زمینه تولید و بازرگانی بذرهای صیفی جات در ایران است که از سال ۱۳۹۸ با نشان تجاری کالتس، شناخته می‌شود. این شرکت دارای سابقه طولانی در کشاورزی و تولید محصولات باغی و زراعی، به شیوه سیستم‌های آبیاری مدرن و گلخانه‌ای می‌باشد.
| ✅ خرید بذر : | قیمت مناسب |
| ✅ پشتیبانی : | پاسخگویی به سوالات |
| ✅ ارسال : | سریع و رایگان |
| ✅ کیفیت بذر : | تایید شده بین‌المللی |
اهمیت کشاورزی
اهمیت کشاورزی در خرید بذر صیفی جات بسیار زیاد است. صیفی جات منبع غنی از ویتأمین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر هستند که برای سلامت بدن و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها مفیدند. بذر صیفی جات ارگانیک، نیز دارای ارزش غذایی بالاتری هستند و کمترین آلودگی به سموم شیمیایی و ژن‌های دستکاری شده ندارند. بنابراین، خرید بذر صیفی جات با توجه به کیفیت، خلوص، قدرت جوانه زنی و سلامت آنها، بسیار مهم است. همچنین، رعایت اصول کاشت صحیح صیفی جات، نقش مهمی در افزایش عملکرد و کاهش ضایعات دارد.
خوراکی‌های سالم
یکی از اهداف خرید بذر صیفی جات این است، که مصرف‌کننده بتواند از فواید تغذیه‌ای و سلامتی صیفی جات بهره‌مند شود. صیفی جات منبعی غنی از ویتأمین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر هستند که به سلامت قلب، مغز، اعصاب، دستگاه گوارش، بینایی و کلیه‌ها کمک زیادی می‌کنند. صیفی جات نیز مقدار کمی چربی و کربوهیدرات دارند و میتوانند جایگزین مناسبی در رژیم‌های غذایی کم کالری باشند. بذر صیفی جات ارگانیک نیز دارای ارزش غذایی بالاتری هستند. لذا، خرید بذر صیفی جات با توجه به کیفیت و سلامت آنها، بسیار مهم است.
کاهش هزینه‌ها
هدف برخی افراد این است که خود شخص بتواند با سرمایه‌گذاری کمتر، محصول بیشتر و با کیفیت‌تری تولید کند. بذر صیفی جات هیبرید نیز دارای مزایایی مانند عملکرد بالا، مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها، کیفیت و طعم بهتر، زمان رسیدگی کوتاه‌تر و ثبات ژنتیکی هستند. بنابراین، خرید بذر صیفی جات با توجه به نوع آنها و محل کاشت بذر، خصوصیات ظاهری و فیزیولوژیکی، مناطق مناسب کشت، صفات برجسته و مراحل اصلاح آن مهم است. با خرید بذر صیفی جات از فروشگاه‌های معتبر مانند شرکت کالتس، می‌توان هزینه‌های واردات بذرهای خارجی را کاهش داد.
انواع بذر صیفی جات
بذر صیفی جات به چند دسته تقسیم می‌شوند و بر اساس این تقسیم‌بندی‌ها، ویژگی‌ها و مراحل کاشت و برداشت آنها مشخص خواهد شد. در دنیای صیفی جات، ۳نوع بذر وجود دارد؛ بذرهای اصلی، بذرهای اصلاح شده و بذرهای هیبرید. بذرهای اصلی، از گیاهان بومی و بدون دخالت انسان تولید می‌شوند. این بذرها دارای تنوع ژنتیکی زیاد و مقاومت در برابر شرایط نامساعد محیطی هستند. اما عملکرد و کیفیت آنها پایین‌تر از بذرهای اصلاح شده است. دسته دیگر، بذرهای اصلاح شده هستند، که از طریق تلاقی و جفت‌گیری گیاهان، با صفات مطلوب تولید می‌شوند. این بذرها دارای عملکرد و کیفیت بالاتر، زمان رسیدگی کوتاه‌تر و صفات مورد نظر یک کشاورز هستند. اما تنوع ژنتیکی و مقاومت آنها پایین‌تر از بذرهای اصلی است. یک دسته از بذرها، هیبریدی‌ها هستند که از طریق تلاقی و جفت‌گیری دو رقم خالص، با صفات مکمل تولید می‌شوند. این بذرها دارای عملکرد و کیفیت بسیار بالا، ثبات ژنتیکی، مقاومت در برابر آفات و بیماری‌های خاص هستند. بذر هیبردید قابل تکثیر نبوده و هزینه تولید آن، نسبتاً بالا می‌باشد.
بذر گوجه فرنگی
گوجه‌فرنگی (Solanum lycopersicum) یکی از محبوب‌ترین صیفی جاتی است که در باغچه‌ها و گلخانه‌ها کشت می‌شود. این گیاه دارای میوههای خوشمزه است و غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد. فروشگاه بذر کالتس، مجهز به انواع بذر گوجه فرنگی می‌باشد. اگر علاقمند به کاشت بذر گوجه فرنگی هستید، میتوانید با مشاوران شرکت بذر کالتس مشورت کنید و مطابق با نیاز و سلیقه خود، خرید بذر گوجه فرنگی را به راحتی انجام دهید.
انواع بذر گوجه‌فرنگی
بذر گوجه‌فرنگی در انواع مختلفی در بازار موجود است که شامل گونه‌های مختلفی می‌شوند. این بذرها عمدتاً بر اساس شکل، رنگ، اندازه و میزان برداشت میوه تفکیک می‌شوند. بذر گوجه فرنگی به ۳ دسته تقسیم می‌شود: گوجه فرنگی هیبرید، گوجه فرنگی بومی و گوجه فرنگی بدون دانه. گوجه‌فرنگی هیبرید به دلیل ویژگیهای مثبتی که از ادغام دو یا چند گونه به دست آمده است، بسیار محبوب است. مزایای این بذر شامل مقاومت بیشتر در برابر بیماری‌ها و آفات، برداشت میوههای با کیفیت‌تر و همچنین عملکرد بالاتر است. اما بذر گوجه‌فرنگی بومی از گونه‌های محلی و سنتی به دست می‌آید. این نوع گوجه‌فرنگی دارای تنوع بالایی در طعم، رنگ و شکل می‌باشد. اگر به دنبال طعم‌ها و رنگ‌های متنوعی هستید، بذر گوجه‌فرنگی بومی را امتحان کنید. در بذر گوجه‌فرنگی بدون دانه، به دلیل نداشتن دانه در میوههای آن، مورد علاقه بسیاری از افراد است. بذر این نوع گوجه‌فرنگی معمولاً در فروشگاه فروش بذر صیفی جات قابل یافتن است.
کاشت بذر گوجه‌فرنگی
برای کاشت بذر گوجه‌فرنگی، بهتر است ابتدا بذر را درون گلدان‌های کوچک و در محیط گرم و مرطوب قرار دهید تا به مرحله جوانهزنی برسد. پس از رشد چند برگ کامل روی گیاه، آنها را به فضای باز یا گلدان‌های بزرگتر منتقل کنید. دمای مناسب برای جوانهزنی بذر گوجه‌فرنگی بین ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است؛ اما برای رشد گیاه، دمای مناسب بین ۱۸ تا ۲۸ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. گوجه‌فرنگی نیاز به نور زیادی دارد و برای رشد بهینه، حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم در روز نیاز دارد. همچنین خاکی که برای کاشت گوجه‌فرنگی مناسب است می‌بایست زهکشی خوبی داشته باشد و دارای مواد آلی کافی باشد. pH مناسب خاک برای کاشت گوجه‌فرنگی بین ۶ تا ۶/۸ است. برای رشد سالم گوجه‌فرنگی و برداشت میوههای با کیفیت، به مراقبت از گیاهان آن نیاز دارید. این گیاه نیاز به آبیاری منظم دارد؛ اما زیاده‌روی در آبیاری، میتواند باعث بیماری‌های قارچی در آن شود، لذا بهتر است آبیاری به اندازه روی بذرگوجه فرنگی خود انجام دهید.
بذر خیار
خیار (Cucumis sativus) یکی از محبوب‌ترین صیفی جاتی است که در باغچه‌ها و گلخانه‌ها کشت می‌شود. این گیاه از خانواده‌ی کدوییان (Cucurbitaceae) است و دارای میوههای خوشمزه و غنی از ویتأمین‌ها و مواد معدنی است. این میوه خوشمزه انواع مختلفی از بذر را دارد، که با توجه به سلیقه و محیط در نظر گرفته شده برای کشت، توسط خریدار انتخاب می‌شود. شرکت بذر کالتس، انواع مختلفی از بذر خیار را در اختیار خریداران قرار می‌دهد تا بتوانند با مقایسه، بهترین انتخاب خود را داشته باشند.
انواع بذر خیار
بذر خیار در انواع مختلفی موجود است که شامل گونه‌های مختلفی می‌شوند. این بذرها عمدتاً بر اساس شکل، رنگ، اندازه و میزان برداشت میوه تفکیک می‌شوند. برخی از انواع رایج بذر خیار عبارت‌اند از: خیار هیبرید و خیار بومی. خیار هیبرید به دلیل ویژگیهای مثبتی که از ادغام دو یا چند گونه به دست آمده است، بسیار محبوب است. مزایای این نوع بذر، شامل مقاومت بیشتر در برابر بیماری‌ها و آفات و همچنین برداشت میوههای با کیفیت‌تر و عملکرد بالاتر است. بذر خیار بومی از گونه‌های محلی و سنتی به دست می‌آیند. این نوع خیار دارای تنوع بالایی در طعم، رنگ و شکل می‌باشد. اگر به دنبال طعم‌ها و رنگ‌های متنوعی هستید، بهتر است بذور خیار بومی را امتحان کنید.
کاشت بذر خیار
برای کاشت بذر خیار، بهتر است ابتدا بذر را درون گلدان‌های کوچک قرار دهید تا جوانه زنی کند سپس آن را به گلدان بزرگتر یا باغچه منتقل کنید. بذر خیار را می‌بایست در دمای بین ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا بهتر جوانه زنی کند. اما برای رشد گیاه، دمای مناسب بین ۱۸ تا ۲۸ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. خیار به مقدار زیادی نور دارد و برای رشد بهینه، بین ۶ الی ۸ ساعت، آن را در معرض نور قرار دهید. همچنین خاک مناسب برای کاشت بذر خیار، باید دارای زهکشی مناسبی و PH بین ۶ الی ۶/۸ باشد. خیار نیاز به آبیاری منظم دارد، اما زیاده‌روی در آبیاری میتواند باعث بیماری‌های قارچی شود. بنابراین، بهتر است خاک را مرطوب نگه دارید اما آبیاری را به میزانی انجام دهید که زهکشی خاک صحیح بماند. کود‌های آلی مانند کمپوست و کود حیوانی، به خاک زراعی و رشد خیار کمک می‌کنند. همچنین، کود‌های شیمیایی مانند کود‌های آزوته، فسفاته و پتاسیمی، مواد معدنی ضروری برای گیاه را تأمین می‌کنند.
بذر بادمجان
بادمجان (Solanum melongena) یکی از صیفی جات محبوب است که در باغچه‌ها و گلخانه‌ها کشت می‌شود. این گیاه از خانواده‌ی سیب‌زمینی‌ها (Solanaceae) است و دارای میوههای خوشمزه و غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. بادمجان نیز انواع مختلفی از بذر را دارد که با توجه به سلیقه شخصی و همچنین ویژگیهای کشت و طعم نهایی آن، دسته‌بندی می‌شود. شرکت بذر کالتس، انواع بذر بادمجان را در صفحه محصولات سایت خود قرار داده است تاخریداران بتوانند به راحتی گونه‌های مختلف را دیده و خرید خود را انجام دهند.
انواع بذر بادمجان
بذر بادمجان با گونه‌های مختلفی در بازار موجود است که شامل نمونههای مختلفی می‌شوند. این گونه‌ها عمدتاً بر اساس شکل، رنگ، اندازه و میزان برداشت میوه تفکیک می‌شوند. برخی از انواع رایج بذر بادمجان عبارت‌اند از: بادمجان هیبرید و بادمجان بومی. بادمجان هیبرید به دلیل ویژگیهای مثبتی که از ادغام دو یا چند گونه به دست آمده است، محبوبیت زیادی دارد. مزایای این گونه بادمجان، شامل مقاومت بیشتر در برابر بیماری‌ها و آفات، برداشت میوههای با کیفیت‌تر و عملکرد بالاتر است. بذر بادمجان بومی از گونه‌های محلی و سنتی به دست می‌آیند. این نوع بادمجان دارای تنوع بالایی در طعم، رنگ و شکل می‌باشد. اگر به دنبال انواع طعم‌ها و رنگ‌های متنوعی هستید، بهتر است بذر بادمجان بومی را امتحان کنید و پس از بررسی نتایج، تصمیم خود را اتخاذ کنید.
کاشت بذر بادمجان
در هنگام کاشت بذر بادمجان، بهتر است ابتدا بذرها را درون گلدان‌های کوچک و در محیط گرم و مرطوب جوانهزنی کنید. پس از رشد چند برگ کامل روی گیاه، آنها را به باغچه یا گلدان‌های بزرگتر انتقال دهید. دمای مناسب برای جوانهزنی بذر بادمجان، بین ۲۴ تا ۳۲ درجه سانتی‌گراد است؛ اما برای رشد گیاه، دمای مناسب بین ۲۱ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. بادمجان نیاز به نور زیادی دارد و برای رشد بهینه، حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم در روز نیاز دارد. علاوه بر این، خاکی که برای کاشت بادمجان مناسب است، نیز باید زهکشی خوبی داشته باشد و دارای مواد آلی مکفی باشد. pH مناسب خاک برای کاشت بادمجان بین ۶ تا ۶/۸ است. بادمجان به آبیاری منظم نیاز دارد، اما زیاده‌روی در آبیاری موجب بیماری‌های قارچی می‌شود. لذا، بهتر است خاک را مرطوب نگه دارید اما آبیاری را به میزانی انجام دهید که زهکشی خاک آسیبی نبیند. تزریق کود‌های فسفاته و پتاسیمی، به بذر بادمجان کاشته شده، در نتیجه نهایی خالی از لطف نیست و تأثیرات خوبی بر گیاه می‌گذارد.
بذر فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای یکی از انواع محبوب فلفل‌ها است که به خاطر شکل منحصر به فرد و طعم خوش آن، مورد توجه قرار گرفته است. فلفل دلمه‌ای (Capsicum annuum) عضوی از خانواده سیب‌زمینی‌ها (Solanaceae) است و در بسیاری از آشپزخانه‌ها به عنوان یکی از مواد پایه برای تهیه غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. بذر فلفل دلمه‌ای نیز گونه‌ها و رنگ‌های مختلفی دارد، که بر اساس طعم، ویژگی‌ها و غیره، برای کاشت انتخاب می‌شود. شرکت بذر کالتس، در صفحه محصولات سایت خود، انواع بذر فلفل دلمه‌ای را موجود کرده است، تا متقاضیان، با توجه به آنها بذر مورد نظر خود را انتخاب کنند.
انواع بذر فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای یکی از انواع محبوب فلفل‌ها است که به خاطر شکل منحصر به فرد و طعم خوش آن، مورد توجه قرار گرفته است. فلفل دلمه‌ای (Capsicum annuum) عضوی از خانواده سیب‌زمینی‌ها (Solanaceae) است و در بسیاری از آشپزخانه‌ها به عنوان یکی از مواد پایه برای تهیه غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. بذر فلفل دلمه‌ای نیز گونه‌ها و رنگ‌های مختلفی دارد، که بر اساس طعم، ویژگی‌ها و غیره، برای کاشت انتخاب می‌شود. شرکت بذر کالتس، در صفحه محصولات سایت خود، انواع بذر فلفل دلمه‌ای را موجود کرده است، تا متقاضیان، با توجه به آنها بذر مورد نظر خود را انتخاب کنند.
کاشت بذر فلفل دلمه‌ای
برای کاشت بذر فلفل دلمه‌ای نیز، بهتر است ابتدا بذر را درون گلدان‌های کوچک و در محیط گرم و مرطوب جوانهزنی کنید. پس از رشد چند برگ کامل روی گیاه، آنها را به فضای باز یا گلدان‌های بزرگتر منتقل کنید. دمای مناسب برای جوانهزنی بذر فلفل دلمه‌ای بین ۲۰ تا ۲۹ درجه سانتی‌گراد است. برای رشد گیاه، دمای مناسب بین ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. فلفل دلمه‌ای نیاز به نور زیادی دارد و برای رشد بهینه، حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم در روز نیاز دارد. برای کاشت فلفل دلمه‌ای، میزان PH خاک و آبیاری آن، مانند خیار و بادمجان می‌باشد. برای برداشت میوههای فلفل دلمه‌ای باید به رنگ، سایز و بافت میوه توجه کنید. معمولاً میوههای فلفل دلمه‌ای زمانی برای برداشت آماده هستند که رنگ آنها درخشان شده و بافت آنها نرم و الاستیک باشد. میوه‌هایی که بیش از اندازه بزرگ شده‌اند و پوست آنها سفت شده، ممکن است طعم خوبی نداشته باشند. بنابراین، بهتر است میوههای فلفل دلمه‌ای را به موقع برداشت کنید. فلفل دلمه‌ای‌ها به بیماری‌ها و آفاتی از جمله شته‌ها، کرم‌های برگ‌خوار، قارچ‌ها و ویروس‌ها مستعد هستند. برای کنترل آفات میتوانید از روش‌های بیولوژیکی و شیمیایی استفاده کنید.
انتخاب بذر مناسب برای کاشت
برای انتخاب بذر مناسب در فروشگاه فروش بذر صیفی جات لازم است به نکات مهم توجه کنید. بهتر است بذر‌هایی را انتخاب کنید که با شرایط آب و هوایی منطقه شما سازگار باشند و نیاز به مراقبت خاصی نداشته باشند. در نظر داشته باشید که بذر انتخاب شده، از نظر کیفیت و سلامت تضمین شده باشند و از فروشگاه‌های معتبر و مجاز تهیه کنید. همچنین بذر‌هایی را انتخاب کنید که با سلیقه و نیاز شما همخوانی داشته باشند و محصولات مورد پسند شما را تولید کنند. شرکت بذر کالتس نماینده رسمی شرکت پتکتار ترکیه در ایران است، که یکی از پیشروان در زمینه تولید بذرهای هیبرید گلخانه‌ای است. این شرکت با دارا بودن بذرهای با کیفیت و مقاوم در برابر آفات و بیماری‌ها، محصولات با حجم تولید بالا و بازارپسند را به کشاورزان و گلخانه‌داران عرضه می‌کند. شرکت بذر کالتس با توجه به اقلیم آب و هوایی کشور ایران، همواره در تلاش است تا ارقام مناسب بذر را، جهت یافتن گونه‌های مناسب برای اقلیم ایران مورد کشت و برداشت قرار دهد. این شرکت با دارا بودن گلخانه‌های تحقیقاتی، هر ساله بذرهای آزمایشی را مورد آزمون قرار می‌دهد و نتایج را به شرکت تولید‌کننده انتقال می‌دهد.
کیفیت بذر
کیفیت بذر در خرید بذر صیفی جات، یکی از عوامل مهم و تأثیرگذار در موفقیت کاشت و برداشت محصول است. بذرهای با کیفیت، دارای ویژگی‌هایی مانند مقاومت به بیماری‌ها و آفات، باردهی زیاد، رنگ و طعم مناسب و همگنی در رسیدن محصول هستند. بذرهای با کیفیت، معمولاً از شرکت‌های معتبر تولید‌کننده بذر تهیه می‌شوند که دارای گواهینامه‌های استاندارد و ارگانیک هستند. برای خرید بذر صیفی جات با کیفیت، لازم است نکات مهم را در نظر بگیرید. ابتدا برای انتخاب بذر مناسب، اقلیم آب و هوایی منطقه کاشت و سپس نوع فضای کاشت (گلخانه یا زمین باز را در نظر بگیرید. برای کاش، می‌بایست بذری را در نظر بگیرید، که متناسب با نوع کاشت شما باشد(درختی یا بوته‌ای). اگر در فصل گرم یا سرد سال هستید، بهتر است بذری را انتخاب نمایید، تا در فصل پیش رو، به خوبی بار دهد. از جمله نکات بسیار مهم در هنگام خرید بذر، توجه به تاریخ تولید و انقضای بذر، توجه به شکل و رنگ و سلامت بذر و انتخاب از یک فروشگاه معتبر فروش بذر می‌باشد. با رعایت این نکات، میتوانید بذر صیفی جات با کیفیت عالی را خریداری کنید و از کاشت و مصرف محصولات سالم و خوشمزه لذت ببرید.
نیازهای رشد
نیازهای رشد در خرید بذر صیفی جات، به عواملی مانند آب و هوا، فضای کاشت، فصل کاشت و نوع رشد گیاه بستگی دارد. برای هر نوع بذر صیفی جات، نیازهای رشد متفاوت است که باید در زمان خرید و کاشت آنها رعایت شود. برخی از بذر صیفی جات، نیاز به دمای بالا دارند تا جوانه زنی و رشد کافی داشته باشند. مثلاً بذر گوجه فرنگی، بادمجان و فلفل، نیاز به دمای حداقل ۱۵ درجه سانتی گراد دارند. برخی از بذر صیفی جات نیاز به دمای پایین‌تر دارند تا جوانه زنی و رشد کنند. مثلاً بذر خیار، هندوانه و طالبی، نیاز به دمای حداقل ۱۰ درجه سانتی گراد دارند. برخی از بذرهای صیفی جات نیاز به روشنایی کافی دارند تا فتوسنتز انجام دهند و محصول با کیفیت تولید کنند؛ همچنین نباید در سایه یا مکان‌های تاریک کاشته شوند و حداقل ۶ ساعت نور خورشید در روز برای آنها لازم است. خاک مناسب برای کاشت بذر صیفی جات می‌بایست دارای بافت خوب، زهکشی مناسب، حاصلخیزی بالا و pH متعادل باشد. آبیاری نیز بایستی به صورت منظم و متناسب با نوع خاک، دما، روشنایی و نوع گیاه انجام شود. آب نباید کمتر از حد نیاز گیاه باشد و باعث خشک شدن و کاهش رشد محصول شود.
مقاومت در برابر آفات
مقاومت در برابر آفات در خرید بذر صیفی جات به این معنا است که بذر صیفی جات دارای ویژگیهای ژنتیکی است که باعث می‌شود گیاه حاصل از آن بتواند در برابر حمله‌ی آفات مختلف مانند حشرات، کنه‌ها، نماتود‌ها، قارچ‌ها و ویروس‌ها مقاومت نشان دهد. مقاومت در برابر آفات در خرید بذر صیفی جات مزایای زیادی دارد مانند افزایش عملکرد و کیفیت محصول. گیاهان مقاوم در برابر آفات کمتر دچار آسیب و از دست دادن محصول می‌شوند و بهتر رشد و تولید محصول می‌کنند. همچنین کیفیت محصول نیز بهبود می‌یابد چون کمتر دچار لکه، خشک شدگی، تغییر رنگ و طعم می‌شود. این گیاهان نیاز کمتری به استفاده از سموم شیمیایی و روش‌های دفع آفات دارند، که موجب می‌شود هزینه‌های تولید کاهش یابد و سود بالاتری حاصل شود. همچنین باعث کاهش استفاده از سموم شیمیایی و روش‌های دفع آفات مضر می‌شوند که این باعث می‌شود سلامت انسان و محیط زیست حفظ شود و خطرات ناشی از سموم شیمیایی و روش‌های دفع آفات کاهش یابد. برای خرید بذر صیفی جات مقاوم در برابر آفات، باید به منبع تأمین بذر، نوع اصلاح ژنتیکی، نشانه‌های مقاومت و مدارک معتبر توجه کنید. بذر صیفی جات مقاوم در برابر آفات، معمولاً از شرکت‌های معتبر و دانشگاه‌های کشاورزی تهیه می‌شوند.
روش‌های کشت صیفی جات
روش‌های کشت صیفی جات به این معنا است که می‌بایست بسته به نوع بذر، زمان، مکان و شرایط کاشت، روش مناسبی را برای کشت صیفی جات انتخاب کنید. روش‌های کشت صیفی جات بر اساس این ویژگی‌ها، به سه دسته تقسیم می‌شوند. کشت در فضای باز، کشت گلخانه‌ای و کشت هیدروپونیک. اگر قصد خرید بذر صیفی جات و کشت آن را دارید، بهتر است در مورد انواع کشت اطلاعات کافی داشته باشید، تا محصول کشت شده شما، به خوبی بار دهد.
کشت در فضای باز
در این گونه از کشت، باید بذر صیفی جات را در زمین‌هایی که دارای نورگیری و دمای مناسب هستند کاشت کنید؛ در غیر اینصورت محصولات کاشته شده شما به خوبی بار نخواهند داد. لذا باید نکات مهمی را درباره این موضوع رعایت کنید تا در نتیجه برداشت خوبی داشته باشید. در ابتدا بذر صیفی جاتی را انتخاب کنید که با شرایط آب و هوایی منطقه شما سازگار باشند و به دما و نورگیری بالا نیاز دارند. مثلاً گوجه فرنگی، خیار، هندوانه، ملون و غیره. بذر صیفی جات را از فروشگاه فروش بذر صیفی جات معتبر و قابل اعتماد تهیه کنید و تاریخ انقضا و میزان مقاومت آن را بررسی کنید. خاک را قبل از کشت خوب بررسی کنید و هرگونه علف هرز، سنگ، شیشه یا زباله را از آن جدا کنید. بهتر است خاک را با کود حیوانی یا شیمیایی غنی کنید و مقدار مناسب آب، نیتروژن، فسفر، پتاسیم و سایر عناصر مورد نیاز آن را تأمین کنید و به شکل شیار یا تپه‌هایی با فاصله مناسب از هم قرار دهید.
کشت گلخانه‌ای
در کشت گلخانه‌ای، باید بذر صیفی جات را در محیط‌های کنترل شده و مصنوعی کاشت که دارای پوشش شیشه‌ای یا پلاستیکی هستند. روش‌های کشت گلخانه‌ای را می‌توان به شکل‌های مختلفی انجام داد. کشت بذر در خاک، برای بذر صیفی جاتی مناسب است که به خاک حاصلخیز و غنی از مواد مغذی نیاز دارند و در فصول سرد یا خشک کاشته می‌شوند. مثلاً گوجه فرنگی، خیار، بادمجان، فلفل و غیره. برای کشت در خاک، باید خاک را قبل از کشت خوب آماده کرده و بذر را در شکاف‌ها یا سوراخ‌هایی که در خاک ایجاد کرده‌اید قرار دهید. سپس خاک را با آب رطوبت دهید و از علف‌های هرز و آفات محافظت کنید. در گلخانه، میتوانید دما، رطوبت، نور و تهویه را تنظیم کنید تا شرایط مناسب برای رشد صیفی جات فراهم شود.
کشت هیدروپونیک
در کشت هیدروپونیک باید بذر صیفی جات را در محیط‌های کنترل شده و مصنوعی کاشت که از خاک به عنوان محیط رشد استفاده نکنند. در کشت هیدروپونیک، میتوانید بذر را در آب قرار دهید. این روش برای بذر صیفی جاتی مناسب است که به آب زیادی احتیاج دارند و در فصول گرم کاشته می‌شوند. مثلاً خربزه، هندوانه، خیار، گوجه فرنگی و غیره. برای کشت در آب، باید بذر را در سبد‌های پلاستیکی گذاشته و آنها را در یک مخزن آب قرار دهید. سپس آب را با محلول غذایی مناسب تغذیه کنید و از تهویه به اندازه، برای ریشه‌ها اطمینان حاصل کنید. در گلخانه، میتوانید دما، رطوبت، نور و تهویه را تنظیم کنید تا شرایط مناسب برای رشد صیفی جات فراهم شود.
نکات مهم در مراقبت از بذر صیفی جات
بذر صیفی جات، به عنوان یکی از منابع اصلی تولید صیفی جات، نیاز به مراقبت‌های ویژه‌ای دارند. برای حفظ جوانه زنی و رشد سالم آنها، رعایت برخی نکات مهم است. انتخاب بذر صیفی جات با کیفیت و معتبر که دارای تاریخ انقضا و بستهبندی مناسب باشند، جزء موارد ضروری و حائز اهمیت به شمار می‌آید. نگهداری بذر صیفی جات در محل خشک، خنک و تاریک با دوری از رطوبت، حشرات و حیوانات، نیز بسیار مهم است. بعضی از بذرها نظیر خربزه، هندوانه و کدو را حتی میتوانید در فریزر نگه دارید. اما در زمان کشت، ابتدا بذرها را در آب گرم یا محلول‌های تقویت‌کننده، برای چند ساعت تا چند روز، بسته به نوع بذر قرار دهید تا به خوبی خیس بخورد. سپس بذرها را با پارچه یا کاغذ مرطوب بپوشانید و در محل گرم و تاریک قرار دهید تا شروع به جوانه زنی کند. حتماً بذرها را از پوست، پوسیدگی، قارچ و سایر عوامل آسیب‌رسان تمیز نمایید. کشت بذر صیفی جات در خاک مناسب با رعایت فاصله، عمق، رطوبت و نور مناسب، بسیار ضروری است. بعضی از بذرها نظیر خربزه، هندوانه و کدو را، مستقیم در مزرعه کشت می‌کنند و بعضی دیگر نظیر گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات را در قالب‌های کوچک پرورش و سپس منتقل می‌کنند.
آبیاری مناسب
بذر صیفی جات برای کاشت، به آب زیادی نیاز دارند، اما باید آبیاری را به گونه‌ای انجام داد که خاک مرطوب باشد و غرق در آب نشود. زمان و روش آبیاری بستگی به نوع صیفی جات، شرایط آب و هوایی، خاک و فصل دارد. بهتر است از سیستم‌های آبیاری قطره‌ای یا خط لوله‌ای استفاده کنید که مصرف آب را کاهش دهند و از تماس آب با برگ‌ها جلوگیری کنند. همچنین باید از خشکی یا خیسی بیش از حد صیفی جات خودداری کنید که باعث مشکلاتی مانند شکافتگی، پژمردگی، کم رنگ شدن یا عفونت می‌شود؛ به این منظور که آب کافی به بذر کاشته شده برسانید تا در معرض خشکی یا در معرض پر آبی قرار نگیرد.
کود دهی مناسب
بذر صیفی جات کاشته شده، به مواد مغذی فراوان نیاز دارند، مخصوصاً در فصل رشد و محصول‌دهی. به همین جهت، می‌بایست از کود‌های ارگانیک یا شیمیایی مناسب برای تأمین نیتروژن، فسفر، پتاس و غیره، در اندازه‌های کافی استفاده کنید. کود دهی را باید در زمان‌های مختلف انجام داد، مثلاً قبل از کاشت، در هنگام گل دهی و یا همچنین در هنگام رشد محصول، زمان مناسب برای تزریق کود به محصول کاشته شده است. همچنین لازم است از کوددهی زیاد چشم‌پوشی کنید؛ زیرا کود دهی بیش از حد، باعث سوختگی، تغذیه نامتعادل یا كاهش كیفیت محصول می‌شود و در نهایت، نتیجه مطلوب حاصل نخواهد شد.
حفاظت از علف هرز
علف‌های هرزی که در کنار بذر گیاهان و صیفی جات سبز می‌شوند، با صیفی جات بر سر منابع آب، نور، فضا و مواد مغذی، رقابت دارند و باعث كاهش عملكرد و كیفیت محصول می‌شوند. لذا می‌بایست از روش‌های فرآوری خاك، كشت پیشگیرانه، كاشت پوشالی، استفاده از پارچه یا پلاستیك و كنترل دستی یا شیمیایی علف‌های هرز، استفاده كرد، تا رشد این علف‌ها موجب آسیب رسیدن به بذر صیفی جات کاشته شده، نشود و همچنین پس از گذراندن زمان لازم، دانه کاشته شده، به میوه دهی برسد و کیفیت خوب میوه‌ها حفظ شود.